云南八八青饼：穿越时空的普洱传奇(青饼指的是什么茶)

　
时间回到1988年至1992年，勐海茶厂生产了一种名为八八青饼的普洱生茶。这款茶叶采用四级茶青为原料，茶饼色泽深绿色，口感青涩明显，香气突出。如今，八八青饼已成为普洱茶中的传奇之作，令人回味无穷。

故事背景

1973年，云南省公司取得自营进出口

权，应香港客户要求，组织老茶叶专家恢复生产七子饼。其中，生产于1988年至1992年期间的一批7542七子饼，因种种机缘，一直积压在仓库里，无人问津。1992年，香港联合贸易公司职员陈强受命推销这批7542七子饼。陈强试喝后发现这款茶与当时香港人喝惯了的褐色熟茶很不一样，饮后生津回甘，7泡有余香。

八八青饼的“重见天日”

88青饼最初无人问津，一直干仓存放在勐海、昆明的茶仓里。随着时间的推移，后期转化非常优秀，引人着迷。2003年，白水清托人从陈强手上买断这一批88青饼，由于口感独特且数量有限，再加上88青饼“发”的谐音，88青饼逐渐受到市场的追逐，价格也不断上涨。

八八青饼的特点

88青饼采用薄棉纸包装，正中为中茶的经典标志，其中的“中”字呈苹果绿色，这也是88青饼与其他七子饼包装的不同之处。88青饼以肥壮茶菁打底，幼嫩芽叶撒面，是传统的7542 配方。随着年份的增加，茶饼乌褐油亮，金芽遍布，干茶香气明显，旧茶的老旧温醇香气，苦涩味慢慢消失，逐渐向柔顺与滑感转化。35年以上的青饼，其茶汤滋味入口清甜，基本感受不到苦涩，茶汤饱满，茶气明显。

撬茶10克投入盖碗中，热水注下后迅速出汤，30多年的陈茶，汤色红浓透彻，茶香四溢，满室茶香怡人。

八八青饼的成交记录

2003年上半年，88青饼价格是250元/饼；2003年下半年升至380元/饼；2004年由400元/饼升至1000元/饼；2005年之后1800元/饼，2500元/饼，4000元/饼，8000元/饼；2007年更是升至12000元/饼；之后更有人以500万的价格拍得“八八青饼”完美版极品原件，刷新历史交易纪录。

总结

八八青饼，这个曾经被人忽视的普洱生茶，如今已成为普洱茶中的传奇之作。它独特的口感和魅力，让人沉醉其中。在时间的长河中，它将继续传承下去，成为后人品味的的对象。